김해 장유 얼큰한 어탕국수 맛집 <고향메기매운탕> 내돈내산 방문후기

나는 사실 어탕국수를 즐기진 않지만

다른 사람이 먹으러 가자고 하면

막 꽁무니를 빼는 스타일은 아니다

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어탕국수가 비린 탓도 있고

국물의 정체를 알 수 없어

먹으면서도 미심쩍어서 그랬을까

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봄은 왔지만 아직도 날씨가 쌀쌀해

따뜻한 국물이 그리워질 무렵

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평생의 동반자인 아내가

어탕국수를 잘하는 집이 있다면서

내 손을 이끌고 도착한 식당은

<고향메기매운탕>이라는 곳이다

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식당은 주택가 안쪽 골목에 있어

일부러 찾아오지 않으면 잘 모를 곳이나

대신 도로변이 아니라서 주차 걱정은 없다

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점심시간보다 조금 일찍 도착해서인지

아직 테이블은 많이 남아 있어서

가운데쯤 자리를 잡아 앉는다

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하지만 곧 있으면 손님들이 들이닥쳐

빈 테이블이 꽉 채워질 예정이다

(실제로 몇분 후에 만석이 되었다)

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메뉴가 메뉴라서 그런지

대체로 나이가 지긋하신 어르신들이

많이 오셔서 식사를 하셨다

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차림표를 살펴보니

어탕국수(12,000원) 외에도

메기매운탕, 빠가사리매운탕,

참게탕 등 메뉴가 다양했다

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눈에 띄는 것은 산초가루를

가져가는 사람들이 제법 있는지

CCTV 가동 중이라고 적혀 있다

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그리고 어린이 손님을 배려하기 위해

돈까스 메뉴도 있었는데

주말과 공휴일에만 판매한다고 한다

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밑반찬이 먼저 제공되고

곧이어 메인음식인 어탕국수가

반쯤 끓여진 상태로 냄비째 나온다

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밑반찬으로는 도라지무침, 오이절임,

산나물무침, 멸치볶음 등 제철에 맞는

기본찬들이 정갈하게 제공된다

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참고로 어탕국수는 나오는 즉시

중불로 낮춰야 안에 들어있는

국수사리가 냄비에 달라붙지 않는다

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또한 어탕국수의 비린 냄새가 싫거나

특유한 산초향을 좋아하는 사람은

따로 비치된 산초가루를 넣으면 된다

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보글보글 끓어오르는 어탕국수를 보니

별로 좋아하지 않는 사람이라도

구미를 당길만한 극강 비주얼이다

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일반적으로 다른 어탕국수 집은

접시에 어탕국수만 담아서 나오는데

이곳은 냄비째로 수제비까지 나와서

오랫동안 따뜻하게 맛볼 수 있다

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음식의 양 역시 배불리 먹을 정도이고

공기밥까지 따로 나오니

밀가루음식은 돌아서면 배고프다는

옛말은 더이상 적용되지 않는다

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따로 나온 앞접시에 은근히 졸인

어탕국수 국물에 수제비, 국수까지

얼큰하고 쫄깃한 맛이 일품이다

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어탕국수를 게눈 감추듯 몇번 퍼내고

국물이 짜작하게 남아 있으면

남은 공기밥으로 죽을 만들어 먹으면 된다

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졸아들어 짭조름한 국물이

곱슬한 밥알과 어울리면

그것만으로도 신메뉴를

출시해도 될 정도의 신들린 맛이다

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이 맛이 바뀌지 않는다면

앞으로 최소 몇번은 더오고 싶은

식당으로 등록해 두기로 하겠다

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★ 영업정보

월요일 10:30~15:00

(마지막 주문 14:30)

화~일 10:30~20:00

(마지막 주문 19:30)

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<한줄 요약>

1. 분위기 및 인테리어 ★★★
2. 지불 가격의 가성비 ★★★
3. 음식의 맛과 신선도 ★★★★★
4. 접근성 및 주차편의 ★★★★