경남 양산, 알려주고 싶지 않은 현지인 추천 맛집 <새길한식당> 내돈내산 방문후기

경남 양산 쪽에 볼일이 있어 갔다가

점심때가 되어 배가 출출해지자

양산 지인에게 맛집을 수소문해본다

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나는 기본적으로 내돈내산 후기가 아니면

SNS 등에 올라온 리뷰는 잘 믿지 않는다

단, 현지인 추천 맛집은 예외로 한다

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외지에 나오니 갑자기 집밥이 그리워져

된장찌개 잘하는 집 위주로 소개해달라니

<새길한식당>이라는 곳을 냉큼 알려주었다

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양산시 남부동에 위치한 식당으로

양산시청에서 걸어갈 정도로 가깝고

고가도로 옆 노상에 있어 찾기도 쉽다

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별도 주차장은 없으나

인근 노상에 빈자리가 보이면

단속 염려 없이 주차하면 된다

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일요일과 공휴일은 휴무이며,

토요일은 오후2시반까지만 영업하니

식당 이용 시 참고하면 된다

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평일 시청 근처에 출장올 일이 있거나

토요일 아점을 먹고 싶을 때 들러서

든든한 집밥 한끼 먹고 가면 좋을 것 같다

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식당 간판을 자세히 살펴보면

전화번호 옆에 '신토불이'라 적혀있는데

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말 그대로 모든 재료가 국내산이라고 하니

수입재료가 넘쳐나는 요즘 시대에

찾아보기 힘든 믿을 만한 식당 같다

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식당 안 풍경은 여느 식당과 다를바 없다

주방에서는 손님이 주문한 요리를 준비하고

한켠에서는 직접 재료를 손질하는 모습이

어느 시골 식당의 모습처럼 정겨워보였다

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메뉴는 찌개류, 볶음류, 각종구이가 있는데

찌개류는 된장찌개/김치찌개 1만원,

김치볶음 12,000원, 오징어볶음 13,000원,

고등어구이 5천원, 삼겹살(150g) 14,000원이다

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우리(2명)는 된장찌개랑 김치찌개,

추가로 고등어구이를 주문했는데

에피타이저(?)로 구수한 숭늉이 나와 좋았다

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참고로 두루치기(12,000원)가 별미라고 하니

다음에는 꼭 먹어보고 리뷰를 남겨보려 한다

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둘이서 다른 종류의 찌개를 시키니까

서로 나눠먹으라고 개인 앞접시는 물론

국자까지 2개로 따로 주신 식당 주인의

마음 씀씀이에 배려심이 느껴졌다

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밑반찬 역시 검은콩자반, 콩나물무침,

고추장아찌, 파김치, 마늘쫑무침, 깍두기 등

시골집에서 먹는 국민 반찬이어서 좋았다

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드디어 메인메뉴인 김치찌개와

된장찌개가 서빙되어 나왔다

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김치찌개는 우리가 흔히 먹는

돼지고기가 들어간 김치찌개이고

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된장찌개는 멸치육수 국물에

두부랑 각종 채소를 썰어넣은

기본적인 된장찌개였다

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그런데 음식맛의 핵심은 역시 재료라 했던가

난 여태껏 살면서 된장찌개에 그렇게 많은

멸치가 들어가 있는 것을 처음 보았다

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그것도 쓴맛이 없도록 멸치똥(?)을

하나하나 떼내어 육수를 내는데

아낌없이 쏟아붓는 정성이 돋보였다

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집에서도 귀찮아서 생물 멸치 대신

'한알육수' 같은 인공 조미료로 대체하는데

이 식당은 진짜 찐이라는 생각이 들었다

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지금 글을 쓰는 이 순간에도

그때의 된장찌개를 떠올리면

입에 침이 가득 고일 정도로

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멸치육수의 깊은 국물 맛과

찌개용 두부의 부드러운 식감이

그대로 전해져와 무척 인상깊었다

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게다가 노릇노릇하게 구운 고등어구이를

고슬고슬한 밥 위에 얹어 먹으면

한국인이 좋아하는 집밥이 완성된다

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고등어구이의 맛은 적당히 짜고

적당히 부드러우며 적당히 고소해

우리가 상상하는 딱 그 맛을 낸다

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다음에는 한 3~4명 정도 와서

두루치기와 된장찌개,

고등어구이를 시켜볼 참이다

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★ 영업정보

일요일 및 공휴일 휴무

토요일 오후 2시 30분까지

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<한줄 요약>

1. 분위기 및 인테리어 ★★★
2. 지불 가격의 가성비 ★★★★
3. 음식의 맛과 신선도 ★★★★★
4. 접근성 및 주차편의 ★★★★

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<찾아오는 길>

팔팔기업사 경남 양산시 양산대로 738-1