반응형 스웨덴여행#해외여행#북유럽여행#스톡홀름#포크 필레#크렘 브륄레#바나나 브륄레#감라스탄#스톡홀름 대성당#스웨덴 왕궁#노벨상 박물관#코로나19 백신#아스트라제네카#실야라인#유람선#크루즈1 어쩌다 여行기 <북유럽(6일차)> 오늘은 스웨덴에서의 둘째날이자 북유럽에서의 6일차다 이제 조금 익숙해질 때도 됐는데 아직도 북유럽은 낯선 느낌이다 그만큼 볼 것도 즐길 곳도 많은 흥미로운 여행지라는 것이리라 나는 오전 일정을 소화하고 나서 스톡홀름 시청사 근처 노르말름에 있는 'Rydbergs Bar & Matsal'이란 식당에서 포크 필레&감자, 크렘 브륄레를 먹었다 원래 필레(filet)는 프랑스어로 '저민 살코기'라는 뜻인데 돼지고기 살코기에 간을 하여 익힌 것이 바로 포크 필레다 크렘 브륄레(crème brûlée)는 프랑스식 디저트로서 커스터드 크림 위에 설탕을 올린 후 토치 등으로 이를 녹여 굳혀 딱딱한 설탕 막을 입힌 요리다 요즘 인기있는 바나나 브륄레와 음식을 만드는 원리는 동일하다 아무튼 스웨덴에서 프랑스식 요리를 먹으.. 2023. 5. 17. 이전 1 다음 반응형
